Pack Gastronómico De Cabo A Rabo

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Characteristics

Para nuestro sexto Gastro-pack hemos seleccionado 3 símbolos de nuestra provincia:
Vino blanco D.O.P. `Condado de Huelva´ de la Colección Descubrimiento de Bodegas Villalúa (Villalba del Alcor). Según los documentos encontrados los vinos que iban en los primeros viajes hacia el Nuevo Mundo (América) eran de Villalba del Alcor. Antiguamente, llamada Villalúa, y es aquí donde se asienta la bodega Marqués de Villalúa. Es un monovarietal de zalema cosechada en tres momentos distintos y fermentado parcialmente en barrica, con una posterior crianza de 5 meses consiguiendo una complejidad aromática muy interesante.
Paleta de bellota 100% ibérica de Jamones Eíriz Jabugo (Corteconcepción). Procedente de ibéricos puros 100% criados en libertad en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Reserva de la Biosfera, sobre 2 hectáreas por cada uno gracias a pequeños ganaderos apasionados de sus fincas. Su elaboración es tradicional con curación natural en sus bodegas.
Trozo I.G.P Mojama Extra de Isla Cristina. Es la parte más noble del atún, el lomo, que tras sufrir un proceso de salado y secado y una cuidada selección, da lugar a este producto, caracterizado por un aspecto externo marrón oscuro, presentando al corte las vetas propias del lomo de atún de esta zona. Sin ningún tipo de colorante, aroma o conservante químico. Su categoría extra se muestra en una suavidad mayor en su textura, al tener un veteado menos marcado que en las otras calidades.
Y todo presentado en nuestra caja-estuche incluyendo un posabotella de corcho natural personalizados con nuestro logo. Además utilizamos material de relleno biodegradable que lo puedes desechar de forma sencilla y segura a través del compostaje de tus plantas o descomponiéndolos con agua.
  • Características 3.- TROZO I.G.P. MOJAMA EXTRA DE ISLA CRISTINA
    Producto: Trozo de Mojama Extra Indicación Geográfica Protegida de Isla Cristina.
    Denominación del fabricante: U.S.I.S.A.
    Categoría: Extra, ya que procede de una zona muscular más compacta del lomo de atún.
    Peso: 250 gr.
    Conservación: En refrigeración. Sacar 15 minutos antes de consumirlo.
  • Características 1.- VINO BLANCO SECO (D.O.P.`Condado de Huelva´)
    Marca comercial: Vino Blanco `Colección Descubrimiento´.
    Denominación del fabricante: Bodegas Marqués de Villalúa.
    Variedad: Zalema.
    Grado alcohólico: 12.5 % vol.
    Acidez: 5 g/l.
    Envase de cristal: 75 cl.
  • Características 2.- PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA (Loncheada)
    Producto: Paleta de bellota de cerdo 100% ibérico.
    Denominación del fabricante: Jamones Eiriz Jabugo, S.L.
    Variedad: 100% ibérica.
    Peso: 100 gr.
    Presentación: En sobre. Loncheada a mano.

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