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Pack Gastronómico Paladea Huelva

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Pack Gastronómico Paladea Huelva
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Characteristics

Nuestro cuarto Gastro-pack contiene 9 productos gastronómicos seleccionados de la provincia de Huelva:

Vino de Naranja D.O.P. `Condado de Huelva´ de Bodegas Juncales (Bollulos Par del Condado). Es un producto único al ser la única denominación de origen protegida de vino de naranja reconocida en el mundo. Es fruto de la combinación de mostos de uva apagados con el alcohol macerado en piel de naranja, pelada a mano, y criados en botas de roble durante 2 años. Es un vino muy aromático, con el sabor dulce del vino, el amargor de la naranja y un toque de frutos secos por la madera. Todo ello lo dota de muchas combinaciones para su maridaje, tanto como aperitivo como postre.

Aceite de oliva `Aceites Candón´. El aceite de oliva virgen extra de Candón es de categoría superior. Se obtiene de aceitunas de máxima calidad mediante procedimientos mecánicos de molienda diarios en la almazara, conservando así todas las propiedades del aceite.

Vinagre D.O.P. `La Flor del Condado Gourmet´ de Bodegas Rubio (La Palma del Condado). El vino del Condado (D.O.P.) se convierte en vinagre tras una doble fermentación, que se produce de forma natural. Su envejecimiento en botas de roble por los sistemas tradicionales de soleras y criaderas durante un mínimo de 2 años, dan lugar a este vinagre de calidad suprema.

Flor de sal marina virgen ecológica en escamas de ´Salinas del Alemán-Biomaris´ (Isla Cristina). La sal marina virgen se extrae artesanalmente mediante el empleo de una vara de madera con una tabla. Una vez extraída se deja secar durante varios días al sol y al aire para posteriormente envasarla. De sabor algo más intenso, más consistente y llamativa.

Crema de quesos curados. Está elaborada con una selección de los mejores quesos curados de distintas maduraciones de Quesos Doñana de Bonares. Utilizando sólo sal, cuajo natural y otros elementos naturales como hierbas, especias y aceite de oliva virgen extra. Su sabor intenso y persistente al paladar, hace que disfrutemos aún más de su cremosidad.

Paté artesano Don Rogelio `Caña de lomo´ (Aracena). Elaborado de forma artesanal con la mejor materia prima procedente del cerdo ibérico. 100% natural sazonado con caña de lomo curada. Sin gluten, sin lactosa y sin aditivos artificiales. Un gran acierto para completar el aperitivo.

Filete I.G.P. de Caballa de Andalucía en aceite de oliva virgen extra de USISA (Isla Cristina). Se emplean materias primas de calidad de productos de campaña, que es cuando se aporta los mayores valores nutricionales y organolépticos; añadiéndole sólo aceite de oliva virgen extra y un toque de sal marina. Su producción es artesanal, pelando el pescado y extrayendo los filetes de forma manual para, posteriormente, introducirlos en las latas.

Filete I.G.P. de Melva de Andalucía `Canutera´ en aceite de oliva de USISA (Isla Cristina). Normalmente son de la especie Auxi Rochei, teniendo la peculiaridad que al ser Canutera, su materia prima debe pesar 600 gr. Su procedimiento de producción sigue los mismos pasos que el producto anterior.

Y todo presentado en nuestra caja-estuche incluyendo 3 posabotellas de corcho natural personalizados con nuestro logo. Además utilizamos material de relleno biodegradable que lo puedes desechar de forma sencilla y segura a través del compostaje de tus plantas o descomponiéndolos con agua.
  • Características 3.- VINAGRE D.O.P. ‘CONDADO DE HUELVA’
    Marca comercial: La Flor del Condado Gourmet.
    Tipo: Viejo Reserva.
    Denominación del fabricante y envasador: BODEGAS RUBIO 1893 S.L.
    Clasificación: Reserva. 8º acidez.
    Envase de cristal: 250 ml.
    Tapón: Dosificador en spray.
    Condiciones de almacenaje: Se debe evitar exponer el vinagre a la exposición de luz UV directa. Las condiciones idóneas de temperatura oscilan entre 8ºC y 20ºC.
  • Características 4.- FLOR DE SAL MARINA VIRGEN ECOLÓGICA EN ESCAMAS.
    Marca comercial: Flor de sal ecológica en escamas.
    Tipo: En escamas.
    Denominación del fabricante y envasador: Salinas del Alemán- Biomaris.
    Clasificación Ecológica: Certificado por CAAE.
    Contenido neto: 100 gr.
    Condiciones de almacenaje: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar.
  • Características 5.- CREMA DE QUESOS CURADOS
    Marca comercial: Quesos Doñana.
    Denominación del fabricante y envasador: Quesos Doñana, S.L.
    Envase de cristal: 120 gr, contenido neto.
    Condiciones de almacenaje: Una vez abierto conservar a 4º y consumir en las siguientes 48 horas.
    Consumir preferentemente: 1 año desde la fecha de fabricación.
    Alérgenos:Lácteos
  • Características 6.- PATÉ ARTESANO DE HÍGADO DE CERDO IBÉRICO
    Marca comercial: Patés artesanos Don Rogelio.
    Tipo: Caña de lomo.
    Denominación del fabricante y envasador: Esther Oliveros Pando.
    Envase de metal: 80 gr.
    Condiciones de almacenaje: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar. Una vez abierto, mantener en refrigeración.
    Consumo preferente: 1 año desde la fecha de fabricación.
  • Características 7.- FILETE I.G.P. DE CABALLA DE ANDALUCÍA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
    Marca comercial: Filete de Caballa de Andalucía en aceite de oliva virgen extra.
    Denominación del fabricante y envasador: Unión Salazonera Isleña, S.A. (U.S.I.S.A.)
    Marca de Calidad Certificada por la Junta de Andalucía.
    Peso neto: 120 gr.
    Peso neto escurrido: 80 gr.
    Condiciones de almacenaje: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar. Una vez abierto, mantener en refrigeración.
  • Características 8.- FILETE I.G.P. DE MELVA DE ANDALUCÍA EN ACEITE DE OLIVA -CANUTERA-
    Marca comercial: Filete de Melva de Andalucía en aceite de oliva -Canutera-.
    Denominación del fabricante y envasador: Unión Salazonera Isleña, S.A. (U.S.I.S.A.)
    Marca de Calidad Certificada por la Junta de Andalucía.
    Peso neto: 120 gr.
    Peso neto escurrido: 80 gr.
    Condiciones de almacenaje: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar. Una vez abierto, mantener en refrigeración.
  • Características 1.- VINO DE NARANJA (D.O.P.`Condado de Huelva´)
    Marca comercial: Vino de Naranja
    Denominación del fabricante: Bodegas Juncales
    Tipo de vino: Vino de Naranja.
    Grado alcohólico: 15 % vol.
    Envase de cristal: 0.5 L.
  • Características 2.- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
    Marca comercial: Aceites Candón.
    Variedad: Picual.
    Denominación del fabricante y envasador: S.C.A. Ntra. Sra. del Reposo.
    Clasificación: Extra < 0,8 º acidez.
    Envase de cristal: 250 ml.
    Condiciones de almacenaje: Se debe evitar la aireación del aceite, es necesario protegerlo de la luz y mantenerlo a temperatura adecuada (se recomienda en torno a los 22-24 ºC.).

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